Eureka Street Food
Eureka Street Food és un projecte culinari sobre rodes que es troba en constant moviment pels carrers i esdeveniments de Barcelona. El seu objectiu és oferir menjar californià d'alta qualitat per a gaudir sobre la marxa.
Carrer del Torrent de l'Olla, 32
08012, Barcelona
660 39 19 88
eurekastreetfood.com
Inspirats en la febre de l'or de Califòrnia, Eureka Street Food s'ha convertit en el lema oficial d'aquest negoci itinerant. La seva fundadora, Priscilla, originària de Los Angeles, ha pogut presenciar de primera mà com els food trucks s'han convertit en una institució en una ciutat cada vegada més en moviment. Cansada d'enyorar a aquests carismàtics personatges dels carrers, va decidir, juntament amb Gastón, emprendre el desafiador camí d'obrir el seu propi camió de menjar a Barcelona.
El primer pas va ser trobar i restaurar un antic Citroen H, per a després instal·lar una cuina completament equipada i obrir aquest restaurant emergent. Des d'aquest lloc, Eureka Street Food ofereix els plats més tradicionals del menjar de carrer californià. Des dels típics Elotes que es troben en el veïnat d'Echo Park, passant per la famosa hamburguesa Arnold Burger inspirada a Hollywood, fins a una varietat de ceviches, tacs i el nostre propi sandvitx Vicky Cristina, una fusió inspirada a Barcelona.
Eureka Street Food cerca canviar el sistema i demostrar que és possible cuinar i servir menjar d'alta qualitat als carrers. A més, s'enorgulleix d'oferir ingredients orgànics i de proximitat en la seva Citroen HY restaurat de l'any 1974. Entenem que degustar aquest tipus de menjar no sols representa un desafiament, sinó una experiència que val la pena viure. Per això, a més de compartir els nostres deliciosos plats, volem que estiguem prop de tu. Volem estar presents en les teves celebracions, festes d'aniversaris, esdeveniments empresarials, concerts i festivals. Si ens busques, ens trobaràs.
En Eureka Street Food ens encanta la música, gaudim de l'esport i som entusiastes de l'art, per això volem estar en cada festival, concert, esdeveniment esportiu i cultural al qual siguem convidats. Estarem encantats d'estacionar el nostre restaurant emergent per a oferir el nostre menjar californià d'alta qualitat a tota mena de públic. Perquè sabem que el teu dia especial ha de ser perfecte, perquè no volem que les teves noces sigui com les altres, perquè si és diferent, serà més divertida. Per això, t'oferim la possibilitat de reservar-nos. Aparcarem el nostre Citroën i ens encarregarem de la teva recepció o servei d'àpats amb tot l'amor del món.
Tots hem assistit a moltes festes i sabem que no totes són iguals. Estem convençuts que la teva imaginació no té límits, per això esperem rebre les teves propostes. Tens un amic que compleix 30 anys? Vols sorprendre la teva millor amiga amb el seu comiat de soltera? Ens encantaria dissenyar el menú perfecte per a la teva ocasió especial.
La nostra oferta de plats és variada i deliciosa. Gaudeix de tres truites de farina suaus farcides de pollastre marinat en taronja, espècies, salsa vermella, guacamole, coriandre i llima. Prova els nostres famosos pickles, formatge, cansalada i mostassa en una mà, i enciam, ceba, formatge i la nostra salsa secreta en l'altra. Prefereixes verdures de temporada amb alvocat, hummus i salsa de tzatziki embolicades en una truita de farina? O tal vegada un refrescant ceviche de fruites i verdures de temporada preparat especialment per a l'ocasió?
Si ets amant del pernil serrà, t'encantarà el nostre sandvitx amb oli d'oliva, formatge semicurat i alvocat. Si cerques una mica més substanciós, prova el nostre pa torrat farcit de tonyina, formatge fos, salsa de maionesa, mostassa, mel i alvocat. I si desitges degustar autèntic menjar mexicà, t'oferim el deliciós elote bullit cobert amb maionesa, formatge parmesà rallado, chile en pols i un toc de llimona.
El nostre menú també inclou una truita de farina farcida de formatge cheddar, alvocat, tires de pollastre i salsa pico de gall a un costat. Si prefereixes una cosa més clàssica, prova els nostres nachos amb formatge, jalapeños, crema agra i la nostra especial salsa d'olives. I què dir de les postres? Gaudeix d'un clàssic pastís de pastanaga americà cobert amb una cremosa cobertura. O si ho prefereixes, prova unes delicioses galetes petites de mantega de cacauet i xocolata.
Si ets un xef creatiu i vols portar el teu art culinari més enllà, Eureka Street Food et brinda l'oportunitat de llogar el nostre camió i portar-lo al teu propi esdeveniment. La teva creativitat és més que benvinguda! Si necessites més informació, un pressupost o simplement vols saludar-nos, no dubtis a completar el formulari, enviar-nos un correu electrònic a eurekastreetfood@gmail.com o telefonar-nos al (+34) 660 391 988.
© Eureka! 2021 Tots els drets reservats - eurekastreetfood@gmail.com
Opinions sobre Eureka Street Food
Preguntes freqüents
Què és Eureka Street Food?
Eureka Street Food és un projecte culinari sobre rodes que ofereix menjar californià a bord d'un Citroën HY del Recorren els carrers de Barcelona per a portar els seus deliciosos platerets a diferents esdeveniments i festes.
En quins esdeveniments es pot trobar a Eureka Street Food?
Eureka Street Food es troba de manera itinerant en diversos esdeveniments de la ciutat. Pots seguir el seu compte de Twitter per a estar al corrent de la seva ubicació en tot moment.
Es pot contractar a Eureka Street Food per a festes privades?
Sí, Eureka Street Food ofereix serveis de servei d'àpats per a festes i esdeveniments privats. Pots cridar-los perquè acudeixin a la teva festa i aparquin allí la seva furgoneta blava, convertint el teu esdeveniment en una cosa més original. A més, pots demanar-los el tipus de menjar que desitges que elaborin per a l'ocasió.
Quin tipus de menjar ofereix Eureka Street Food?
Eureka Street Food serveix platerets americans de la zona de Califòrnia que combinen sabors estatunidencs i mexicans. Entre les seves especialitats es troben els tacs de pollastre marinats, hamburgueses, sandvitxos i ceviches.
Per què Eureka Street Food no té una seu estable?
Forma part de l'esperit d'Eureka Street Food el desplaçar per diferents llocs de la ciutat. Seguint la tradició dels típics food trucks americans, la seva furgoneta blava Citroën H es desplaça a esdeveniments, mercats ambulants i festivals, per a portar el seu menjar a diferents punts de la ciutat.
Mapa de Localització
